2015年5月8日星期五

2015 克罗地亚,斯洛文尼亚游 6---体验农家乐

3月8号一早我们就出发向北,朝克罗地亚的首都Zagreb行驶。这是一个漫长的旅途,几乎从南到北贯穿整个克罗地亚,大约需要8个小时才能到达。前几天的旅途都是沿着亚得里亚海岸行驶,沿途风光绚丽,渔场遍布;这次却是进入山区腹地,贫瘠的山地光秃秃的,石缝间一些小小的灌木顽强地生长着,一路上根本看不到庄稼。导游告诉我们:1991年独立后,人们可以自由迁徙了。这里的年轻人大都外出到沿海地区去工作,不再愿意返回家乡,因而这里的经济下滑不少,剩下的老人小孩们大都靠家庭作坊自制蜂蜜,果酱等,在路边售卖,以维持生活。这很像改革后的中国农村。看来极权统治下的国家,一旦松绑都出现了相同的问题。当国门一打开,看见外面的世界是如此的精彩,急忙就想一下赶上,于是把眼睛全部盯在城市的建设上,完全忽略了农村的同步建设。

好在旅行社安排了中途在一农家乐吃午饭,这给无聊的旅途带来不少乐趣。

大约在中午1点左右,我们来到这个农家乐,热情的女主人身着他们的民族服装,站在外面迎接我们。我们随她走进屋内,宽敞的大厅里早已摆好就餐的桌椅,厚实的原木桌椅更增添古朴的氛围,石头砌成的墙上挂满各方来客的留言,看到三条中文的留言顿感亲切。待我们就坐后,一位同样身着民族服装的帅小伙子来到我们中间,一个个记下我们每人所要的午餐。不一会红酒上来了,这是他们家自制的核桃酒,大伙迫不及待地端起酒杯,相互祝福,就连滴酒不沾的LG也兴奋地端起酒杯。我轻轻地喝了一口,啊,味道真好!淡淡的酒味中蕴藏着一股浓郁的核桃香。香醇的美酒,配上烤得恰到好处鸡肉,猪肉和土豆,真是一顿鲜美的午餐啊!


餐后,那位帅哥又带我们去参观了他们的传统生活。看到那些实物,我仿佛回到了46年前的下乡生活。他们的织布机上制的是提花布,我的邻居家的织布机织的是土白布。他们还给我用这种家织的土白布做了一床被单,那布虽然粗糙,但盖在身上却很暖和。厨房的梁上挂着几块熏干的肉,它的下方就是几个灶,灶的上方挂着一个陶罐,用来装水。利用做饭时的火就可把里面的水烧热。我下乡时用的灶与他们的不同,但也是充分的利用了能源,灶前挂一个壶以烧热水,到冬天做腊肉时就会把腌制好的肉挂在灶的上方,让做饭时的烟熏它们(那时会专门烧一些柏树枝,使肉更香)。看来生活在世界各地不同民族的人们生活方式是多么的相似啊。




他们的地灶

屋顶上挂着几块熏肉

然后我们在她家院子里四处随意走,这个院子不小,这里还有一个露天舞台,我想,到夏天来往这里的游客肯定不少,那时他们一定会有民族歌舞的表演。

我来唱唱,怎样?

再见,热情好客的主人,再见,温馨朴实的农家乐!



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